La causa del vino como elemento saludable acaba de dar un avance importante debido a un nuevo estudio, y no exactamente por la originalidad del mismo, sino porque esta vez el equipo autor del mismo es estadounidense: se trata de investigadores de la Universidad de California en Los Ángeles (UCLA), cuyas conclusiones tendrán sin duda mayor impacto en el primer mercado del mundo que otros estudios realizados, generalmente, en Europa. Según ha informado la cadena de televisión CBS, el estudio ahonda en las virtudes de los polifenoles del vino en la lucha contra las afecciones cardíacas y el alzheimer.
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